Tidigare idag surfade jag runt lite och "sprang på" ett recept på jordgubbsgrottor hos barnfamilj.se. Blev plötsligt enormt sugen på såna så jag och dottern bakade några. Hälften fyllde vi med hallonsylt och hälften med jordgubbssylt. Gott blev det.:)

Betyg: 4






Jordgubbsgrottor
ca 20 st

200 gram margarin
1 dl strösocker
1 msk vanillinsocker
4,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
lite fast jordgubbssylt

Rör ihop margarin, socker och vanillinsocker. Blanda bakpulver och vetemjöl. Blanda ihop allt till en deg som formas till en rulle, ca 20 cm lång. Vid behov kan man låta rullen vila en stund. Dela rullen i 20 bitar, rulla degklumparna och lägg dem i småbrödsformar på en plåt. Gör tumavtryck i degbullarna och fyll dem med sylt. Grädda kakorna mitt i ugnen i 175 grader i 12-15 minuter.