Igår gjorde jag en jätegod rödbetssallad (som jag själv tyvärr inte kan äta då den innehåller mjölk). Jag har aldrig gjort rödbetssallad förut och det finns en uppsjö av olika på recept på sådan. Creme fraiche, grädde eller majonäs? Äpple eller farin? Med eller utan lök?

Jag hade, som vanligt svårt för att bestämma mig hur jag skulle göra. Men till slut blev det så här. Och det blev bra tyckte jag.